Les orques ou épaulards sont des mammifères marins à dents vivant dans tous les océans du monde. Leur régime alimentaire est très diversifié. En règle générale, les populations installées dans une zone délimitée se spécialisent souvent dans des types particuliers de proies. Certaines populations se nourrissent de poissons, tandis que d'autres chassent les mammifères marins tels que les lions de mer, les phoques ou les morses. Depuis 2017, un groupe d'orques, mangeurs de squales, s'est même spécialisé dans l'attaque de grands requins blancs, dans la région de Garsbaai, en Afrique du Sud. Du coup, les grands requins blancs commencent à déserter la région de Garsbaai et laissent leur place aux requins-cuivre qui sont de plus en plus nombreux.